Campbells "China Study", eine Leseempfehlung

Der Mensch ernährt sich ungesund, nicht nur wenn er Fast Food, Chips und Cola zu sich nimmt, sondern auch jedesmal wenn wenn er tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch und Milchprodukte isst. Das ist die mehr oder weniger erstaunliche Lehre aus diesem Buch.
Campbell zeigt anhand seiner eigenen Studien und denen vieler Kollegen die Wirkung von tierischem Protein (Eiweiß) auf die Entstehung und Weiterbildung von Krebszellen. Die Zusammenhänge von Nahrungscholesterin, Blutcholesterin und Brustkrebs sowie koronarer Herzkrankheiten. Überhaupt vielen Überflusskrankheiten wie Adipositas, Diabetes und Autoimmunerkrankungen im Zusammenhang mit einer Ernährung die zu großen Teilen aus Tieren und Tierprodukten besteht.
All dies lässt sich verhindern, oder wenn es schon zu spät ist oft auch behandeln, dadurch dass man seine Ernährung auf vollwertige, rein pflanzliche Nahrungsmittel umstellt und den Konsum von raffinierten, mit Salzen und Fetten angereicherten Speisen auf ein Mindestmaß reduziert.
Klingt so simpel, warum hat man noch nichts davon gehört? Auch diese Frage wird im Buch geklärt. Außer den Empfehlungen mehr Obst/Gemüse und weniger Fleisch zu essen dringt kaum etwas davon an die breite Öffentlichkeit. Auch weil eine vegane Ernährung immer noch vorurteilsbehaftet ist und als zu drastische Maßnahme angesehen wird.
Dabei geht es doch schlicht um die eigene Gesundheit. Es wird über die Gefahren von Alkohol und Nikotin aufgeklärt, aber vor Milch hat mich noch keiner gewarnt. Bis jetzt.
Wie man mit den Informationen aus dem Buch umgeht, bleibt einem natürlich selbst überlassen. Ich kann für mich sagen, wäre ich nicht schon Veganer, würde ich es jetzt werden wollen.
Habe ich Interesse geweckt? Würde mich freuen.

Das war der Veggie Street Day

Mit ein wenig Verspätung, bedingt durch meinen Urlaub, hier nun der Bericht vom Veggie Street Day 2011 in Dortmund.
Morgens um Acht stand ich pünktlich vor den Türen der Autovermietung Buchbinder, um den neunsitzigen Kleinbus in Empfang zu nehmen, der für diesen Tag der Vege-Table-Peace-Love-and-Compassion-Bus sein sollte. Er war mit seiner grauen Farbe etwas schlicht dafür, aber hey, dafür geräumig und, wie ich später merken sollte, sehr flott.
Um kurz vor halb Neun stand ich am Bremer Hauptbahnhof um die ersten Kandidaten für unseren Trip aufzusammeln. Renè kam mir als erstes entgegen, gefolgt von Yvette und Sven, es fehlte dann nur noch Karla, die sich kurzfristig bereit erklärt hatte für den abgesprungenen Marius einzuspringen.
Mit den Vieren ging es dann zum Sielhof, wo der Rest der Meute schon ungeduldig wartete. Frauke, Kadda, Katharina und Karin sprangen zu uns in den Bus und schon ging es los Richtung Dortmund.
Nach gut zwei Stunden waren wir da, ich hatte mir extra ein Parkhaus in der Nähe vom Vegilicious / Cakes&Treats ausgesucht, nur um dann zu merken dass so ein Bus doch etwas größer ist als ein PKW, und nicht so leicht durch ein Parkhaus zu bewegen ist. Ging aber alles gut, puh.
Unser erstes Interesse galt dem Vegilicious, ein neu eröffneter veganer Supermarkt, der wirklich keine Wünsche offenlässt. Katharina und Karin wollten unbedingt schon vor dem Besuch des VSD ihre Einkäufe erledigen und setzten sich vom Rest der Gruppe ab. Wie sich hinterher zeigen sollte war das gar nicht mal so dumm.
Die anderen Sieben verteilten sich über den Reinoldikirchplatz, auf dem der Veggie Street Day stattfand, und taten was immer sie tun mussten. Ich für meinen Teil habe erst einmal in mich reingefuttert was reinpasste. :)
Zwischendurch konnte man sich an den Ständen über die Arbeit verschiedener Organisationen informieren oder sich neue Klamotten zulegen. Es gab unglaublich viele T-Shirts, aber auch Schuhe und Gürtel.
Mein Gruß an dieser Stelle einmal an Petra Kandzia von "Schutzengel für Tiere", die wirklich unermüdlich und immer mit viel Herz für die gute Sache arbeitet.
Bühnenprogramm gab es auch, Nessi hat gesungen, Jerome Dingens hat gekocht und ein paar Muckitypen haben Gewichte gehoben, sowas eben.
Um 16 Uhr haben wir uns wieder versammelt um dann nochmal ins Vegilicious zu schauen, so war zumindestens der Plan. Doch dort stand man schon in der Schlange für die Kasse wenn man den Laden betreten hatte, und das war dann doch ein wenig zuviel, sodass wir ohne Einkauf wieder abgedüst sind. Begleitet von Katharinas und Karins hämischen Bemerkungen. ;)
In Bremen habe ich die Leute wieder auf Sielhof und Bahnhof verteilt, den Bus zurück gebracht und damit einen erlebnisreichen Tag beendet.
Ich fand`s schön.

Vege-Table XV am 07.08.2011

Auch beim August-Stammtisch war wieder alles dabei, leichte und ernstere Themen wurden bequatscht, das Essen war gewohnt gut und zwei neue Gesichter hatten sich auch zu uns gesellt.
Ein lockerer Abend insgesamt, und man ging in Vorfreude auf den Veggie Street Day auseinander.

Da isser wieder

Morgen ist wieder Stammtischzeit! Vegetarier und Veganer (und alles davor, dazwischen und danach) treffen sich zum Futtern unter Gleichgesinnten.
Großes Thema wird sicherlich der Veggie Street Day sein, aber auch sonst erwarte ich einen ausgelassenen Abend bei bester Stimmung.
Freu mich!
18:30 Uhr im Restaurant Vegefarm, neue Gesichter sind immer willkommmen!